Nazivaju ih superhranom zbog vrlo vrijednih i jedinstvenih nutrijenata. Kiseli krastavci potiču rast bakterija koje žive u crijevima, reguliraju apsorpciju glukoze u krvi i mogu biti neprocjenjiva podrška u borbi protiv dijabetesa i pretilosti. Istraživači su otkrili da jedna vrsta kiselih krastavaca može ubrzati mršavljenje. Sve više i više ljudi poput njega.
Hrana, između ostalog kisele repe, rajčice, limuna i kupusa, ima samo prednosti i značajan utjecaj na naše zdravlje. Ne samo da su izvrsnog okusa, već i opskrbljuju tijelo snažnim antioksidansima (vitamini A, C i E) i mnogim mineralima. Pospješuju rad probavnog sustava, jačaju imunitet, reguliraju apsorpciju glukoze u krvi te povoljno utječu na stanje kože, kose i noktiju.
Kako brzo smršaviti? U tome vam mogu pomoći silaže
Istraživači su pobliže proučili fermentiranu hranu i njezin utjecaj na mršavljenje. Zahvaljujući ovoj analizi, potvrđeno je da najzdravije i najpopularnije jelo korejske kuhinje, tj. , može biti saveznik u borbi protiv viška kilograma.
U 24 formi: 5 grešaka koje usporavaju mršavljenje
U promatranjima je sudjelovalo 115.726 sudionika u dobi od 40 do 69 godina. Muškaraca koji su jeli 1 do 3 porcije kimchija dnevno bilo je 10 posto manja vjerojatnost razvoja pretilosti. S druge strane, kod žena je ovaj odnos bio uočljiv nakon redovite konzumacije kimchija od rotkvice.
Učinak kimchija na mršavljenje
Kimchi može podržati proces mršavljenja, ali pod jednim uvjetom. Prema istraživačima, umjerenost je iznimno važna. Kako pokazuju rezultati, oni koji su jeli više od 5 porcija bilo koje vrste kimchija bili su u opasnosti – imali su prekomjernu tjelesnu težinu i povećan opseg struka.
Prema nalazima, silaža može biti jedan od elemenata zdrave, uravnotežene prehrane. Međutim, nema dovoljno dokaza da fermentirana hrana može imati izravan učinak na gubitak težine.
Rezultati analize objavljeni su u časopisu “BMJ Open”.
