Domaći rezanci od jaja ukusan su dodatak jakoj domaćoj govedini ili . Dođite ih riješiti s nama!
Kako čuvati rezance?
- Pripremite rezance i jetrene okruglice prije vremena na zalihama. Rado čekaju svoj trenutak u zamrzivaču ili smočnici.
- Tjesteninakoje nećete koristiti u juhi, ostavite ih svježe potpuno osušiti, da se ne upljesnivi. Zatim ih bez brige možete pohraniti u hermetički zatvorenu kutiju.
- Nepečene ih slažite na dasku ili pladanj i stavite u zamrzivač da se stvrdnu. Zatim ih ulijte u vrećicu od mikrotena ili plastičnu kutiju. Bit će spremni za sljedeći put u zamrzivaču.
Promijenite biljke
Spelovane noći ne možete ih ni pripremiti unaprijed, ali njihova izrada je brza i jednostavna, pa je potrebno minimalno vremena.
- Možete im promijeniti okus začinskim biljem. U rahlu roladu s jajima, osim plosnatog peršina, dodajte vlasac, potočarku, rikulu ili drugo proljetno bilje.
- Odriješene su vam ruke i kod začinjavanja kolača od pira.
Izvori informacija: magazin Apetit
