Povrće i voće sadrži veliku količinu zdravih tvari. Ali ponekad te dijelove hrane ne pojedemo do kraja jer nam se na prvi pogled čine nejestivima. U ovoj zbirci ćemo vam reći o nevjerojatnim dijelovima biljaka koje su mnogi navikli smatrati otpadom hrane.
Istraživanja pokazuju da su oni zapravo vrijedni sastojci hrane, a mogu poslužiti i kao prirodni lijekovi za liječenje i promicanje zdravlja.
Prije svega, jestiv je kora kivija, koji sadrži maksimalnu količinu vitamina i hranjivih tvari. Prije jela, kivi treba temeljito oprati.
Drugo, kora od ananasa. Od njega se mogu napraviti zdrave voćne maske, a sam ovaj dio ananasa je bogat korisnim tvarima.
Treće, neki voćne koštice, podvrgnuti toplinskoj obradi, mogu se samljeti u prah i njima obogaćivati razna jela. To prvenstveno uključuje trešnja, grožđe, lubenica, marelica, šipak i bundeva.
četvrto, ljuska luka Mnogo se koristi u narodnoj medicini jer ima mnoga ljekovita svojstva. Dodaje se jelima ili kuha kao čaj.
peto, vrhovi repe zajedno s lišćem, koje se često reže i baca, a zapravo je vrlo korisno. Mogu se sigurno dodati sirovi u salate.
Također preporučujemo:
