Terapeutska prehrana važan je suputnik u rješavanju određenih bolesti. I često pravilna prehrana za bolesti želuca i jetre nije ograničena na dijete i ograničenja.
Pitanje čitateljice: “Imam 67 godina. Nakon svečane gozbe osjećam težinu u desnom hipohondriju. U mladosti sam imao hepatitis A i sumnjam da jetra “nije voljela” blagdanski stol. Što točno ne smijete jesti?
Gastroenterolog Lyudmila Fedorchenko odgovara:
— Alkohol se ne preporučuje kod bolesti jetre. Ali ako ste u mladosti bolovali od hepatitisa A, onda se jetra odavno oporavila.
Ali kod hepatitisa B ili C, posebno u aktivnoj fazi, i povišenih jetrenih parametara, alkohol je apsolutno kontraindiciran, bez obzira na snagu – čak i pivo.
I možete jesti što god želite i ne uzrokuje probavne smetnje: nadutost, podrigivanje, mučninu, nestabilnu stolicu.
Jetra voli ukusnu hranu. Njegove stanice izgrađene su uglavnom od životinjskih bjelančevina, pa im je za normalno funkcioniranje potrebna hrana bogata njima – meso, riba, jaja, maslac, kiselo vrhnje (sadržaj masti 10-15 posto).
Suprotno uvriježenom mišljenju, jetra ne voli “praznu” prehranu s malo masnoće.
