Uživate li u toploj palačinci prelivenoj čokoladom ili voćnim sirupom za doručak ili večeru? Palačinke su univerzalni obrok koji se može prilagoditi prema svim ukusima. No, jesu li vaše palačinke uvijek mekane i sočne? Ako ne, ovaj će vam članak pomoći da naučite kako pripremiti savršeno mekane palačinke.
Odabrani sastojci za savršeno mekane palačinke
Prvi korak u pripremi savršeno mekanih palačinki je odabir pravih sastojaka. Za ovaj recept će vam trebati:
- 200 grama brašna
- 2 jaja
- 300 ml mleka
- 50 grama šećera
- Prstohvat soli
- 50 grama rastopljenog maslaca
- Prstohvat praška za pecivo
Postupak pripreme
Sledite ovaj jednostavan postupak pripreme da biste napravili savršeno mekane palačinke:
- U velikoj posudi izmešajte brašno, šećer, so i prašak za pecivo.
- U drugoj posudi umutite jaja, a zatim dodajte mleko i rastopljeni maslac.
- Dodajte mokre sastojke u suve sastojke, stalno mešajući dok ne dobijete glatko testo.
- Na srednje jakoj vatri zagrejte tiganj. Kada je dovoljno zagrejan, sipajte malo testa u tiganj. Kuvajte palačinku dok se ne pojave balončići na površini, a zatim je okrenite i kuvajte još nekoliko minuta.
- Ponovite postupak sa ostatkom testa.
Posluživanje palačinki
Sada kada su vaše palačinke spremne, vrijeme je za posluživanje. Palačinke možete poslužiti tople ili hladne, s omiljenim preljevom, voćem, čokoladom, džemom ili čime god želite. Uživajte!
Ovim receptom ćete sigurno pripremiti savršeno mekane palačinke. Sada kada znate tajnu, možete je podijeliti s prijateljima i obitelji i uživati u savršenim palačinkama zajedno.
