Za ručak ili večeru pripremite pileće kotlete koji će biti sočni, mekani i punog okusa. Već godinama kuham po ovom provjerenom receptu i nemam potrebe tražiti neki drugi. Tajna je u jednostavnoj, ali učinkovitoj marinadi, koja će pilećem mesu dati nepogrešiv okus i sočnost.
Otkrijte tajnu savršenih pilećih kotleta koji će osvojiti vaše srce svojom sočnošću i mekoćom. Zahvaljujući jedinstvenoj marinadi i jednostavnom postupku pripreme, ovaj će recept postati vaš novi omiljeni izbor za obiteljske ručkove ili večere.
Sočni i mekani pileći kotleti
Sastojci
- 1-1,2 kg pilećih prsa
- 3 jaja
- 1 žličica paste od češnjaka (ili 2 režnja češnjaka)
- 2 žlice soja umaka
- Začini po ukusu
- 1 žličica začina za meso (može i bez)
- 1 žlica škroba (kukuruzni ili krumpirov)
- Posolite po ukusu
- Ulje za prženje (koristite samo malu količinu ulja)
Način pripreme
Pripremite pileća prsa: očistite ih i narežite na ploške. Zatim ih pokrijte folijom za hranu i lagano tapkajte.
U zdjelu umutiti tri jaja i lagano ih izmiksati. Dodajte pastu od češnjaka, soja umak, papar i začin za meso. Sve dobro promiješajte.
U posebnoj posudi pomiješajte škrob s malo hladne vode da ne bude grudica pa dodajte u marinadu.
Piletinu posolite i umočite u pripremljenu marinadu. Pustite meso da se marinira barem 30-40 minuta, najbolje preko noći.
Zagrijte ulje u tavi i pržite komade piletine 2-3 minute sa svake strane dok ne porumene i ne postanu sočni.
Pileće kotlete poslužite uz omiljeni prilog, primjerice kuhani krumpir ili jednostavno uz svježe povrće.
Sočni i mekani pileći kotleti – Video recept
Ovaj recept za sočne i mekane pileće kotlete dokaz je da ponekad najbolja jela nastaju iz jednostavnosti i ljubavi prema kuhanju. Inspirirajte se i pripremite ove ukusne kotlete koji će zadovoljiti ne samo vaše nepce, već i srca vaših najmilijih.
Povezani članci
Ovaj je članak rezultat inspiracije koju smo dobili s YouTube kanala
