Ovaj nepečeni kolač kod nas je odmah postao hit i doslovno izvlačimo tko će dobiti zadnji komad.
Fina, ukusna torta bez puno truda
Recept smo odavno savladali. Odličan je i jednostavan desert koji volimo jesti i mi odrasli. No, ova ukusna krema od vrhnja i svježeg sira pogodna je i kao nadjev za kolače i slastice. Zato smo ga rado dodali ovom ukusnom kolaču bez pečenja.
Kako bi se krema od skute bolje stisnula i držala između dva sloja biskvitnog tijela, to možemo postići dodavanjem želatine, odnosno hladnog gustina ili čokolade. Odabrali smo pločicu bijele čokolade koja se u konačnom rezultatu izvrsno slaže sa svježim svježim sirom i bogatim vrhnjem. Isprobaj!
Evo recepta:
Nepečeni Pribináčik kolač
Mi ćemo trebati: 100 g bijele čokolade, 300 g kakao keksa, 120 g maslaca, 500 g svježeg sira, vrećica vanilin šećera, žličica limunove korice, 250 ml vrhnja za šlag
Pristup:
1) Bijelu čokoladu izlomite u zdjelu i pustite da se otopi na vodenoj kupelji. Maknite posudu i ostavite čokoladu sa strane da se ohladi. Dno manjeg kalupa za torte (21 cm) obložite papirom za pečenje. 250 grama keksa samljeti ili izmiksati u prah pa pola (125 grama) pomiješati s polovicom otopljenog maslaca (60 grama). Dobivenu smjesu utisnite u dno kalupa za tortu i čuvajte u hladnjaku.
2) U zdjeli kratko umutiti svježi sir, vanilin šećer i naribanu koricu limuna te umiješati otopljenu, ohlađenu čokoladu. Ulijte dobro ohlađenu kremu i tucite dok ne dobijete dosta čvrstu kremu. Preostale cijele kekse (50 grama) razmrvite u dlanove na komadiće različite veličine i umiješajte u kremu.
3) Kremu rasporediti i poravnati po tijelu, ostatak mljevenog keksa (125 grama) pomiješati s preostalim maslacem (60 grama) i dobivenu smjesu posuti po kremi. Ovako Pribináčik tortu čuvamo u hladnjaku najmanje 2 sata i kasnije je režemo na 6 do 8 trokuta (porcija).
Još neodoljivijih dvobojnih deserata
Prekrasni deserti koji dopuštaju da se istaknu slojevi različitih boja s iste baze:
