Odvest ćemo vas na putovanje Italijom izravno iz vaše kuhinje s našim receptom za špagete u umaku od rajčice s mljevenim mesom. Ovo klasično talijansko jelo puno je izvrsnog okusa i lako se priprema u udobnosti vlastitog doma. Pripremite se za harmoniju okusa i mirisa koji će vas odvesti na putovanje u srce talijanske kuhinje!
Ako i vi imate svoj omiljeni recept, svakako ga napišite u našoj Facebook grupi
Špageti u umaku od rajčice s mljevenim mesom
Što će nam trebati:
Umak:
- biljno ulje – za prženje
- 300 g mljevenog mesa
- 1 luk
- 2 češnja češnjaka
- 400 ml paradajza iz konzerve
- 1 žličica soli
- mljeveni crni papar – na okus
- mljevena crvena paprika – po ukusu
- sušeni origano – po ukusu
- 1/2 šalice tople vode
ostalo:
- kipuće vode + 1 žličica soli + 1 žlica maslinovog ulja
- 250 g špageta
Kako ćemo dalje:
1. Umak: U tavu na malo zagrijano ulje stavite mljeveno meso – pržite 5 minuta na laganoj vatri i pospite sitno nasjeckanim lukom – pržite s mljevenim mesom 3 minute i umiješajte sitno nasjeckani češnjak – dobro promiješajte.
2. Zatim dodajte rajčice iz konzerve koje izlomite žlicom i začinite solju, crnim mljevenim paprom, crvenom mljevenom paprikom i sušenim origanom – dobro promiješajte i podlijte toplom vodom – dobro promiješajte.
3. U kipuću posoljenu vodu ulijte ulje i dodajte špagete – kuhajte na laganoj vatri prema uputama na pakiranju, ali najbolje al dente.
4. Nakon kuhanja ocijedite ih i prebacite u posudu s ostalim sastojcima – dobro promiješajte.
5. Špagete u umaku od rajčice poslužite uz mljeveno meso s ljubavlju i izvrsnim okusom.
Prijatelji, želimo vam dobar tek!
VIDEO UPUTE:
