Pripremite prilog za veceras a da nista ne zeznete, mama mi je pokazala kako se pece pecurke i ispali su prefini, svima su se svidjeli!
Ovaj recept vam omogućuje da u tren oka i bez prljanja pripremite ukusan prilog od pečenih gljiva. Odlična je ideja da svoj ručak ili večeru obogatite jelom neodoljivog okusa.
Ono što ovaj recept čini uistinu posebnim je jednostavnost i dobrota pečenih gljiva. Kombinacija cijelih gljiva, češnjaka, peršina i začina čini gljive nevjerojatno ukusnim. Želite li dodatno obogatiti jelo, pred kraj kuhanja možete dodati kockice hrskave slanine ili naribanog sira za još ukusniji dodir.
Pečene gljive
Što onda čekate! Ovaj prilog pripremite sami, a da ništa ne zaprljate, omogućit će vam uštedu vremena u kuhinji i potpuno uživanje u društvu vaših gostiju za vrijeme večere. Pečene gljive su svestran prilog i prikladne za prilog raznim jelima, od mesa do ribe. Slijedite recept i bit ćete sigurni u zajamčen uspjeh. Počnimo odmah!
Vrijeme pripreme: cca 15 minuta
Vrijeme kuhanja: 20-25 minuta
Sastojci
500 g cijelih šampinjona
2 češnja češnjaka nasjeckana na kockice
1 grančica peršina
Posolite po ukusu
papra po potrebi
ekstra djevičansko maslinovo ulje po ukusu
1 čili papričica (po želji)
majčina dušica po ukusu
mažuran po ukusu
Kako pripremiti pečene gljive
Počnite zagrijavati pećnicu na 200 stupnjeva i pripremite posudu za pečenje, premažite je s malo ulja. Nježno očistite gljive vlažnom krpom i odrežite im kraj peteljke. Zatim ih isperite tekućom vodom i osušite.
Šampinjone raspodijelite u posudu za pečenje, svaku prerežite na 4 dijela i dodajte režnjeve češnjaka nasjeckane na kockice. Peršin sitno nasjeckati i posuti po gljivama. Dodajte sol, papar, timijan i mažuran po ukusu. Ako želite pikantniji dodir, možete dodati čili prerezan na pola.
Prelijte gljive ekstra djevičanskim maslinovim uljem, nastojeći ga ravnomjerno rasporediti. Pecite oko 20-25 minuta, odnosno dok gljive ne porumene i budu mekane na dodir. Izvadite iz pećnice nakon pečenja i poslužite kao topao i ukusan prilog uz omiljena jela. Uživajte u jelu!
