Malo tikvica i malo mljevenog mesa. Pripremamo jedinstveno jelo tako dobro da nećete vjerovati. Lagano i ukusno.
Evo recepta za punjene tikvice, ukusno i zdravo jelo koje će zasigurno zadovoljiti vaš apetit. Tikvice se izdube i napune ukusnim nadjevom od mljevenog mesa, povrća i sira te zapeku da dobiju mekanu teksturu i bogat okus. Ovaj recept je savršen za laganu i ukusnu večeru.
Ove punjene tikvice svestrano su jelo koje možete poslužiti kao glavno jelo uz svježu salatu ili kao ukusan prilog. Također su izvrsni za napraviti unaprijed i podgrijati za brzi večernji obrok. Uživajte u ovom ukusnom receptu.
Punjene tikvice
Punjene tikvice s mljevenim mesom jedinstveno su jelo koje ne iznevjerava očekivanja. samo uživajte u svakom zalogaju ovog ukusnog recepta.
Sastojci
4 tikvice
250 g mljevenog mesa
1 luk
2 češnja češnjaka
1 paprika
1 mrkva
1 šalica pirea od rajčice
pola šalice ribanog sira
maslinovo ulje
sol
papar
svježi peršin
Malo tikvica i malo mljevenog mesa. Pripremamo jedinstveno jelo tako dobro da nećete vjerovati. metoda
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Tikvicama odrežite krajeve i vodoravno ih zarežite. Čajnom žličicom nježno izdubite sredinu tikvica, stvarajući udubinu za nadjev. Ostavite pulpu tikvica sa strane. U neprianjajućoj tavi zagrijte malo maslinovog ili ekstra djevičanskog ulja te dodajte nasjeckani luk i nasjeckani češnjak. Pirjajte dok ne postane mekano i prozirno. Dodajte mljevenu govedinu u tavu i kuhajte dok ne porumeni – ukratko, dok se ne skuha. Pazite da tijekom kuhanja razbijete sve nakupine mesa. Dodajte crvenu papriku, papir par minuta, dok povrće ne omekša.
Kako napraviti punjene tikvice
U tavu dodajte pulpu tikvica koju ste prethodno ostavili sa strane i dobro promiješajte s ostalim sastojcima. Ulijte pire od rajčice u tepsiju i ponovno promiješajte. Pustite da kuha oko 8 minuta dok se umak ne zgusne, dodajte sol i papar po ukusu. Prazne polovice tikvica napunite smjesom od mesa i povrća, ravnomjerno rasporedivši po svim tikvicama. Stavite ih u tepsiju prekrivenu papirom za pečenje ili uljem. Površinu tikvica pospite naribanim sirom i prekrijte aluminijskom folijom. Ostavite 20 minuta i nakon tog vremena uklonite foliju i nastavite kuhati još 20 minuta. dok tikvice ne omekšaju, a sir ne dobije ukusnu koricu. Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi prije posluživanja.
