Bilo da ga grabite žlicom direktno iz čaše ili ga mažete na kruh u sloju od dva centimetra – ovi recepti za najpoznatiji čokoladno-orašasti namaz sigurno će vam se svidjeti.
Neki od sljedećih recepata brzo se pripremaju i zahtijevaju samo nekoliko sastojaka. Drugi su malo kompliciraniji. Ali rezultat u svim slučajevima je:
9 recepata s popularnom Nutellom
1. Dizana pletenica s nutelom
Ne možete pogriješiti s ovom dizanom pletenicom. Uz kavu se počastite domaćim slatkim pecivima. Sve sastojke i detaljan postupak možete pronaći u kratkom videu (izvor: recepty.sk):
2. Čips s Nutellom
Mi ćemo trebati: 100 g mliječne čokolade, 100 g Nutelle, 40 g kukuruznih pahuljica
Pristup:
1) Mliječnu čokoladu i Nutellu otopite na vodenoj kupelji. Kada se sve dobro sjedini, dodajte 40 grama kukuruznih pahuljica i dobro promiješajte.
2) Od smjese žličicom oblikujemo male hrpice koje stavljamo na pleh obložen papirom za pečenje ili u papirnate košarice za muffine. Sada ih samo stavljamo u hladnjak na dva sata.
3. Nutella souffle
Mi ćemo trebati: 200 g Nutelle, 6 jaja, 100 g šećera u prahu, 40 g kukuruznog škroba, vrećica vanilin šećera
Pristup:
1) Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva i zagrijte Nutellu nad vodenom kupelji. Istucite jaja, odvojite žumanjke od bjelanjaka i bjelanjke i tucite polovicu šećera (50 g) u čvrsti snijeg.
2) U posudi pomiješajte kukuruzni škrob i ostatak. U tekuću Nutellu postupno (jedan po jedan) dodajte žumanjke, zatim vrećicu vanilin šećera i mješavinu kukuruznog brašna i šećera. Zatim pažljivo umiješati snijeg.
3) Kalupe namazati i posuti sa malo šećera. Složiti čokoladnu smjesu u kalupe, peći 25 do 30 minuta. Poslužujemo odmah!
4. Kroasani s Nutellom
Trebat će nam: llisnato tijesto, Nutella, žumanjak za premazivanje, šećer u prahu za posipanje
Pristup:
1) Lisnato tijesto razvaljajte i izrežite trokute. Velika ili mala koliko želimo. Po vrhu prekriti Nutellom. Onoliko ili onoliko koliko želimo. Zatim smotamo trokutiće s duže strane.
2) Sada je dovoljno kroasane namazati žumanjkom. Zatim pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva otprilike 15 do 20 minuta. Posipani šećerom u prahu izgledaju baš francuski!
5. Nutella krema
Mi ćemo trebati: 3 žumanjka, 30 g šećera u prahu, 250 ml mlijeka, 100 ml vrhnja za šlag, 180 g Nutelle
Pristup:
1) Žumanjke mutiti sa šećerom dok smjesa ne dobije svijetlu boju. Mlijeko i vrhnje zakuhajte i toplu smjesu u tankom mlazu umiješajte u žumanjke. Smjesu vratite na vatru i na laganoj vatri dovedite gotovo do vrenja. Ne zaboravite stalno miješati! Zatim maknite s vatre i ostavite da se ohladi oko 10 minuta.
2) U međuvremenu postupno dodavati Nutellu i miksati dok ne nastane homogena smjesa. Sada ga jednostavno ulijemo u kalupe po izboru (čaše za jogurt, zdjelice za desert) i stavimo u hladnjak na najmanje 4 sata.
6. Nutella churros
Mi ćemo trebati: 2 jaja, pola žličice ekstrakta vanilije, 250 ml vode, 2 žlice šećera, pola žličice soli, 70 g maslaca, 200 g glatkog brašna, 50 g šećera plus cimet za premazivanje, ulje za prženje, Nutella za posluživanje
Pristup:
1) Pomiješajte jaja i ekstrakt vanilije i ostavite smjesu sa strane. U tavi zakuhajte vodu, 2 žlice šećera, sol i maslac. Zatim maknite s vatre i umiješajte brašno. Sve dobro promiješajte. Zatim dodajte smjesu od jaja dok se sve dobro ne sjedini.
2) Slagati tijesto u slastičarsku vrećicu sa vrhom u obliku zvijezde. Zagrijte dovoljno biljnog ulja u velikoj tavi da dosegne visinu od oko 5 cm. Da je ulje dovoljno vruće možemo vidjeti kada u njega ulijemo malo tijesta i ono odmah pliva u ulju. Tijesto utisnite u zagrijano ulje u obliku kiflica dužine oko 4 cm. Pečemo samo 4 do 5 churrosa odjednom! Nakon otprilike 2 minute žlicom ih okrenuti na drugu stranu. Kad se lijepo zapeku, pažljivo ih izvadimo na papirnate ubruse.
3) Dok su churrosi još topli uvaljajte ih u mješavinu šećera i cimeta i poslužite uz zdjelicu Nutelle.
7. Ledena Nutella
Probajte i ovu ledenu Nutella poslasticu. Sve sastojke i detaljan postupak pripreme možete pronaći u kratkom videu (izvor: recepty.sk):
8. Nutella sladoled
Jednostavno pomiješajte 250 ml mlijeka i 65 g Nutelle – najbolje u blenderu. Smjesu ulijte u kalupe za sladoled i stavite u zamrzivač na najmanje 6 sati.
9. Cheesecake s Nutellom
Mi ćemo trebati: 100 g maslaca, 250 g kakaovih kolačića. 50 g crne čokolade, 150 g Nutelle, 200 ml vrhnja za šlag, 600 g mekog svježeg sira, 4 jaja, malo mljevenih lješnjaka i malo naribane čokolade
Pristup:
1) Otopljeni maslac prelijte keksima s maslacem koje smo prethodno izdrobili u zdjeli. Utisnite smjesu na dno manjeg, dubokog pleha ili kalupa za torte. prema dnu. Ohladite 30 minuta.
2) Za to vrijeme u loncu zajedno otopite tamnu čokoladu i Nutellu u vrhnju. Prestat ćemo. U zdjeli pomiješajte svježi sir i 4 jaja. Kad se čokoladna smjesa malo ohladi, dodajte je u svježi sir. 3) Sve dobro izmiješati i uliti u pripremljeni kalup. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 150 stupnjeva 60 minuta, a zatim u hladnjaku 12 sati. Prije posluživanja posuti mješavinom naribane čokolade i mljevenih lješnjaka.
Saznajte kako napraviti iskrene kolačiće
Tradicionalni recept i nekoliko vrlo ukusnih verzija ovog čokoladnog klasika. Doznajte zašto su browniesi toliko popularni u svijetu i kako ih uz minimalno brašna učiniti prekrasno mekanima.
Izvor: BLC
