Kad je špinat u pitanju, vrijeme je da ga zagrizete! Ne samo zato što njezini listovi jačaju naše kosti, već i zato što mogu spriječiti prejedanje. Pročitajte tri najvažnije stvari koje trebate znati o ovom zelenom čudu.
Špinat kao pristupačna superhrana
Ne možemo pronaći ljepši simbol nadolazećeg proljeća u kuhinji. Njegove nutritivne prednosti su svima jasne, ali ponavljanje je majka mudrosti. Ponovimo ih u kratkom videu (izvor: dobruchut.sk):
Doživjet ćemo prvo čudo u vezi s pripremom. Listovi će se nakupiti u tavi, ali nakon samo nekoliko minuta krčkanja planina će se skupiti na hrpicu. Ugodnije iznenađenje svakako je ono ne tako očito: špinat je zdrav, super zasitan i ima samo 20 kalorija na sto grama. Evo naše tri glavne činjenice o špinatu:
3 činjenice o špinatu, kao idealnoj namirnici za mršavljenje
1. Zašto nas špinat čini vitkim
Kombinacija „malo kalorija i sitosti“ govori sama za sebe. Osim toga, špinat obuzdava apetit jer lišće sadrži tilakoid. One sprječavaju napadaje gladi jer aktiviraju hormon koji suzbija apetit i kontrolira otpuštanje inzulina. Zahvaljujući tome, razina šećera u krvi održava se na istoj razini, a smanjuje se i želja za slatkim.
2. Špinat kao prava vitaminska bomba
Većina zelenog povrća dobar je izvor vitamina K. Međutim, špinat je među najboljima u svojoj skupini. Sadrži do 381 µg na 100 grama. Usporedbe radi, mrkva sadrži oko 15 µg na 100 grama. Ovaj vitamin osigurava jake kosti i pomaže kod zgrušavanja krvi. Samo 17 grama špinata osigurava preporučenu dnevnu dozu od 65 µg. Špinat također sadrži dosta vitamina C (50581 µg na 100 grama) te stoga ima pozitivan učinak na naš imunološki sustav.
3. Špinat pomaže kod napuhanog trbuha
Špinat ima probavni učinak i pomaže protiv nadutosti. Primjerice, u tradicionalnoj kineskoj medicini ovo slatko-gorko povrće pripada elementu zemlje i kaže se da jača želudac, jetru, tanko i debelo crijevo. sa Zapada također pokazuju da špinat djeluje protuupalno.
Jesmo li vas uvjerili? Onda krenimo s kuhanjem:
