Tražite li recept za ukusan i nježan kolač od breskvi koji će obožavati cijela obitelj? Isprobajte naš recept za ekstra mekani kolač od breskvi “Bakina tajna”! Ovaj kolačić je toliko ukusan da je zaludio cijeli svijet!
Tajna ovog kolača je u jednostavnoj i ukusnoj kremi od breskvi i pudinga. Krema je prekrasno mekana i podatna i savršeno pristaje uz mekanu i rahlu tortu.
Prefini kolač od breskvi ‘Bakina tajna’
Sastojci:
- 4 breskve
- 50g šećera
- 100 ml vode
- 1 žlica kukuruznog škroba + 3 žlice vode
- 2 jaja
- 100g šećera
- 100 ml suncokretovog ulja
- 300 g glatkog brašna
- 12 g praška za pecivo
Način pripreme:
- Breskve ogulite i narežite na sitne komadiće. Zatim ih izmiksajte štapnim mikserom.
- U loncu pomiješajte izmiksane breskve sa 50 g šećera i 100 ml vode.
- U posebnoj posudi pomiješajte kukuruzni škrob s 3 žlice vode, pa dodajte u lonac sa smjesom od breskvi. Kuhajte dok se smjesa ne zgusne.
- U drugoj zdjeli pomiješajte jaja, 100g šećera i suncokretovo ulje.
- Postupno dodajte brašno i prašak za pecivo, miješajte dok ne dobijete glatko tijesto. Zatim tijesto podijelite na dva dijela.
- Jedan dio tijesta staviti u kalup, izbockati ga vilicom i rasporediti smjesu od breskvi. (ostavite malo po strani za vrh torte)
- Prekrijte drugim dijelom tijesta. Na vrhu napravite rešetku od smjese breskvi.
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C oko 25-30 minuta ili dok ne porumene.
- Nakon pečenja pospite šećerom u prahu.
Dobar tek!
Prefini kolač od breskvi – Video recept:
Pita od breskvi “Bakina tajna” savršen je desert za svaku priliku. Jednostavan je za pripremu, ukusan i lijepog izgleda. Svakako isprobajte i uvjerite se!
Povezani članci
Ovaj je članak rezultat inspiracije koju smo dobili s YouTube kanala
