Jeste li znali da je pravo porijeklo kolača daleko u Indiji? Prema povjesničarima, njegov neobičan oblik potječe od simbola plodnosti. Čak i danas u hinduističkim hramovima možete pronaći ploče s rupama koje simboliziraju žensku plodnost. Tako da je ovakav kolač zapravo slavlje obilja, radosti i plodnosti. U Europi se prvi put pojavio u 17. stoljeću u Lembergu. Kasnije su ga kušali i poljski kralj Stanislav Leszczyński, francusko i austrijsko plemstvo. Pa mali je svijet i dobre stvari se ne skrivaju. Ne čudi da je torta s vremenom zavladala cijelom Europom.
Autorica Topreceptyja savjetovat će vas kako pripremiti odličan brownie. Više na YouTube.com kanalu.
Izvor: Youtube
Poboljšana torta
Postoji mnogo vrsta lisnatog tijesta. Od klasičnog “mramornog” do kefira, banane, orašastih plodova, makovnjače ili svježeg sira… Prednost lisnatog tijesta je što se radi od lijevanog tijesta pa nema onih “vremenskih kočnica” poput dizanja. Osim toga, u tortu možete dodati svašta po svojoj mašti. Sigurna oklada je kava, rum ili neki drugi izraženiji okus. Lisnato tijesto dobiva zanimljiv okus kada ga stavite u podmazan kalup koji ste posuli kokosovim strugotinama.
Munjevita varijanta
Ako trebate ispeći kolač za iznenadnog posjetitelja, imamo savjet za “brzi kolač” koji je izvrsnog okusa, a priprema se samo trenutak. Kako to učiniti: U zdjeli pomiješajte 2 jaja, ½ šalice ulja, 1 šalicu mlijeka, 1 vrećicu vanilin šećera, 2 šalice oštrog brašna, 1 vrećicu praška za pecivo, 1 šalicu šećera u prahu. Smjesu podijeliti na dva dijela. Ostavite prvi dio kakav jest, samo ga dopunite orašastim plodovima, grožđicama ili kokosom. Drugi dio tijesta premažite 1 žlicom kakaa.
Nešto slatko uz kavu
U podmazan i napunjen kalup izliti oba tijesta bilo kojim redom. Zatim ih žlicom lagano promiješajte kako biste dobili “mramorni efekt”. Kolač pecite u zagrijanoj pećnici 30-40 minuta. Kad je gotov samo ga pošećerite i nakon što se ohladi poslužite gladnima. Sigurno ćete biti uspješni!
Resursi:
