Toskanska juha je izvanredna! bogatog okusa i vrlo primamljivog, svaka žlica pomlađuje i jača imunološki sustav
Toskanska juha je bajka! Spreman za nekoliko minuta, govorimo o pravoj “bombi” blagostanja za naše tijelo zahvaljujući ogromnoj prisutnosti mineralnih soli i vitamina u njemu. Osim toga, jako je ukusna i mirisna pa je zato vrlo popularna kod djece koja jedu puno povrća, a da se ne glume, naprotiv…
Po ovom receptu može je pripremiti svatko, i to uz vrlo malo truda: čak i oni koji ne znaju kuhati, a uvijek je ukusna! Drevni lijek protiv zimskih bolesti poput prehlade i upale sinusa, poznata je i pod uobičajenim nazivom “juha od kruha”.
Toskanska juha evo kako se pravi
Tamo toskanska juha to je nezaboravno! Napravljen samo od povrća i kriški domaćeg kruha, toliko je dobar da nitko ne može odoljeti iskušenju da odmah pojede žlicu. A onda… znate! Jedan okus vodi drugom i u trenu je juha gotova.
Ugodan i pročišćavajući, I najumornijoj osobi, iscrpljenoj naporima najtežeg dana, u trenu vraća snagu. Dakle, što čekate da ga isprobate?
Napravljeno u: Nekoliko minuta
Kuhanje: Nekoliko minuta
- instrumenti
- dva lonca
- nož
- daska za rezanje
- kutlača
- Sastojci za 2 osobe
- malo listova blitve
- nekoliko kriški starog toskanskog kruha
- malo mladog krumpira
- 1 litra prirodne mineralne vode
- kapljica 100% talijanskog sirovog ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- štapić celera
- malo trostruke paste od rajčice
- pirjani češnjak i luk
- 150 g prethodno kuhanog borlotti graha
- 1/4 savojskog kupusa
- majčina dušica po ukusu
- sol po ukusu (po želji)
Toskanska juha, postupak
U loncu zažutite nasjeckani češnjak i luk na malo ulja i dodajte ostatak opranog, oguljenog i nasjeckanog začinskog bilja. Dodajte nasjeckani krumpir, malo paste od rajčice i sve pokrijte. Nastavite tako da sve kuhate 10 minuta i zatim ubacite dobro ocijeđeni prethodno kuhani grah. Nastavite kuhati nekoliko minuta uz miješanje, začinite solju i.
U međuvremenu dno drugog lonca obložite šnitama kruha i prekrijte ih polovicom pripremljenog gulaša koju ćete sakriti ispod drugog sloja šnita kruha. Sve podlijte preostalim pirjanom, začinite malo sirovog ulja i ostavite da odstoji barem 10 minuta da se tekućina savršeno prožme te poslužite kao juhu.
