Bolonjeze lazanje za Uskrs su neodoljive! Vrlo jednostavno za napraviti i bogatog okusa, nitko ne može odoljeti iskušenju da odmah pojede komad
Bolognese lazanje za Uskrs su izuzetne! Nitko im ne može reći ne i, zapravo, svi ih vole: odrasli i djeca, mladi i stari. Ukusni i primamljivi, već na prvi okus osvajaju dobrim i bogatim okusom. Po ovom receptu može ih pripremiti svatko: čak i oni koji ne znaju kuhati, a uvijek postižu uspjeh!
Vrlo mirisno i s velikim slikovitim efektom u svojoj jednostavnosti, oni su ona poslastica od koje se osjećate bolesno čim je ugledate.
Evo kako napraviti Bolognese lazanje za Uskrs
The Bolognese lazanje za Uskrs oni su nevjerojatni! Od prvog okusa tope se u ustima, osvajajući ih svojim živahnim okusom. Pripremljen od samo nekoliko sastojaka, sve po sniženoj cijeni i prisutan u svakoj kuhinji, ovim ćete pripravkom zasigurno ostaviti izvrstan dojam!
I onda? Uvijek postoji neka tajna. Možete ih pripremiti dan ranije i čuvajte ih u hladnjaku, a zatim ih nekoliko minuta prije posluživanja zagrijte u pećnici. Tako će vaše bolonjeze lazanje za Uskrs biti fantastične, a vi ćete imati vremena posvetiti se sebi kako biste izgledali blistavi i blistavi, ukratko besprijekorni kako u kuhinji tako iu svom izgledu.
Napravljeno u: Nekoliko minuta
Kuhanje: pećnica, 180° 45 minuta + 200° u grill modu 5 minuta
- instrumenti
- tava za umake
- drvena žlica
- tava za umake
- bič
- Sastojci
- 350 g pravokutnih listova za lazanje
- za Bolognese ragù
- 700 ml pulpe rajčice
- pirjani celer, mrkva i luk po ukusu
- pola čaše crnog vina
- 45 ml 100% talijanskog sirovog ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- sol i svježe mljeveni papar
- 850 g miješanog mljevenog mesa (2/3 junetine a ostatak svinjetine)
- grančica svježeg peršina
- za bešamel
- 50 g maslaca
- ribani parmezan po ukusu
- 2 i pol žlice brašna
- pola litre djelomično obranog mlijeka
Bolognese lazanje za Uskrs, postupak
Začinite 5 minuta u loncu s malo ulja. Začinite mljevenim mesom, dodajte mljeveno meso i kuhajte 10 minuta. Dodajte vino i, kada alkohol ispari, dodajte pulpu rajčice propuštenu kroz mlin za hranu. Nastavite kuhati bez poklopca 3 sata uz povremeno miješanje. Kad je gotov, začinite umak solju i paprom.
U loncu napravite zapršku od maslaca i brašna i, dalje od plamena, dodajte . Kuhajte još nekoliko minuta uz stalno miješanje pa bešamel začinite naribanim parmezanom. Sada na dno posude za pečenje za 6 osoba napravite sloj listova za lazanje koji su već prekriveni bešamelom i raguom, a zatim ih prekrijte s dvije žlice ragua i jednom bešamelom. Pospite naribanim parmezanom i prekrijte drugim slojem listova za lazanje. Ponavljajte iste radnje dok se sastojci ne potroše, posudu za pečenje pokrijte aluminijskom folijom i pecite na 180° 45 minuta, nakon 30 minuta pečenja skinite poklopac. Nakon što prođe potrebno vrijeme, nastavite peći 5 minuta na 200° i na žaru. Kad su pečene, izvadite lazanje iz pećnice i ostavite da odstoje 15 minuta prije posluživanja.
