Danas ćemo vam predstaviti jedinstvenu deliciju koja će prodrmati vaš jelovnik i unijeti novu dimenziju okusa u vašu kuhinju. Nekonvencionalna slaninska rolada s krumpirom, svinjskim fileom, sirom i jajetom fantastična je kombinacija koja će vas očarati. Pripremite se za avanturu bogatih okusa i korak po korak otkrijte tajnu ove neodoljive delicije!
Ako i vi imate svoj omiljeni recept, svakako ga napišite u našoj Facebook grupi
Rolada od slanine s krumpirom, svinjskim fileom, sirom i jajetom
Što će nam trebati:
- 400 g slanine
- 2 krumpira
- sol – po ukusu
- mljeveni crni papar – na okus
- mljevena crvena paprika – po ukusu
- 300 g svinjskog mesa
- 100 g mozzarella sira
- 6 jaja
Salata:
- 2 rajčice
- 1 krastavac za salatu
- vezica mladog luka
Preljev za salatu:
- 25-30 ml maslinovog ulja
- sok od limuna
- sol – po ukusu
- mljeveni crni papar – na okus
Kako ćemo dalje:
1. Pripremite pravokutnu posudu za pečenje i sve omotajte slaninom – neka viri iz posude.
2. Krumpir narežite na kolutiće i stavite na slaninu pa začinite solju, crnim mljevenim paprom i crvenom mljevenom paprikom.
3. Zatim na krumpir stavite narezane i lagano istucane ploške svinjske pečenice i pospite naribanom mozzarellom – ponovite postupak još jednom, ali na vrh stavite svinjske ploške i razbijte jaje, pa zamotajte zdjelu u slanini i aluminijskoj foliji.
3. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 45 minuta na 180 °C.
4. Salata: U zdjelu za salatu nasjeckajte rajčicu, krastavac i vezicu mladog luka.
5. Preljev za salatu: U posudu ulijte maslinovo ulje, dodajte limunov sok i začinite solju i mljevenim crnim paprom – dobro promiješajte.
6. Dresing prelijte preko salate – dobro promiješajte.
7. Roladu poslužite uz pripremljenu salatu od povrća i to prije svega s ljubavlju i izvrsnim okusom.
Prijatelji, želimo vam dobar tek!
