Ovaj recept je doista savršena večera: napravite ga u mala, dva koraka i na stol iznesete jelo koje možete poslužiti kao prilog, ali i kao večeru za cijelu obitelj!
Mnogi od nas kupuju komorač, svjesni njegove dobrote, ali često ne znaju kako ga iskoristiti. Obično se jedu sirovi, u salatama ili tijekom obroka kako bi se olakšala probava ili kao međuobrok kada ne želite posezati za pakiranom hranom.
No, često zanemarujemo koliko mogu biti svestrani: danas ću vas iznenaditi ovim uistinu ukusnim receptom koji će i djeca proždrijeti u trenu.
Manje od 10 eura za fantastično jelo savršeno za večeru za cijelu obitelj: otkrijte sastojke
Danas ću vam otkriti kako napraviti fantastičan gratinirani komorač s maslacem: izuzetno jelo koje spaja slatkoću komorača s nježnošću maslaca, a sve to obogaćeno tajnim sastojkom koji će ovo jelo učiniti neodoljivim. Rijetki znaju sva korisna i raznovrsna svojstva ovog povrća, koja se često podcjenjuju: bogata su antioksidansima i vlaknima, poboljšavaju probavu i potiču mršavljenje. Osim toga, jeftini su i lako ih je pronaći tijekom cijele godine.
Recept je jednostavan i brz za pripremu, a miris koji će se širiti cijelom kućom bit će jednostavno preukusan. Ova ekonomična priprema također vam omogućuje da iskoristite sastojke koje već imate u kuhinji, bez otpada. Izvrstan način da zadovoljite apetit, a da pritom ne odustanete od dobrote i jednostavnosti domaće kuhinje: isprobajte ovaj recept sada i dopustite da vas osvoji njegova neodoljiva kombinacija okusa!
Također bi vam se moglo svidjeti:
Sastojci
400 g komorača
100g maslaca
100 g naribanog Parmigiano Reggiano
Žlica krušnih mrvica
Naribana limunova kora
Češanj češnjaka
Ekstra djevičansko maslinovo ulje po ukusu
Sol i papar po ukusu
Priprema gratiniranog komorača s maslacem
Da biste napravili ovaj recept, pažljivo operite komorač pod mlazom vode, zatim mu uklonite krajeve i narežite ga na ploške debljine oko jednog centimetra. U velikoj tavi otopite pola maslaca sa žlicom ekstra djevičanskog maslinovog ulja na srednjoj vatri. Dodajte cijeli režanj češnjaka, pustite da omekša nekoliko minuta, a zatim dodajte komorač. Kuhajte ih oko 10-15 minuta, povremeno ih okrećući, dok ne omekšaju.
Istovremeno u zdjeli pomiješajte krušne mrvice, naribani Parmigiano Reggiano i naribanu koricu limuna. Kad komorači omekšaju izvadite češanj češnjaka i prebacite ih u posudu za pečenje.Po površini ravnomjerno rasporedite smjesu od krušnih mrvica i parmezana: ostatak maslaca narežite na sitne komadiće i rasporedite po komoračima.
Uključite rešetku pećnice i stavite posudu za pečenje ispod rešetke oko 5 minuta, dok površina komorača ne postane zlatna i hrskava. Nakon gratiniranja, komorač s maslacem spreman je za posluživanje vruć kao slastan i ukusan prilog. Uživajte u jelu!
